Harina 1kg Manitoba Oro Caputo

Harina de trigo blando tipo «0» del tipo Manitoba. Producida a partir de trigo con la mejor resistencia y con alto valor proteico. La calidad del gluten confiere a la masa elasticidad y extensibilidad, con excelentes resultados en pastelería y productos fermentados.

Humedad máxima 15,5%.

Solo TRIGO: sin aditivos ni enzimas químicas.

Para una buena conservación del producto, manténgalo en un lugar fresco y seco.

Producido por Molino Caputo, donde los mejores granos de trigo SIEMPRE se seleccionan y mezclan de acuerdo con los principios del antiguo arte de la molienda.

Para no dañar los almidones y proteínas, los granos se muelen lentamente.

  • PESO: 5 Kg
  • TIPO DE HARINA: 0
  • PROTEÍNAS 14.50%
  • VIDA ÚTIL: 12 meses
  • PANADERÍA: W 370/390
  • ELASTICIDAD P / L: 0.50 / 0.60

Harina 1kg Manitoba Oro Caputo

SKU 800202 Categoría

Descripción

La Harina Manitoba Oro Caputo, presentada en paquetes de 1kg, es reconocida por su incomparable calidad y versatilidad en la cocina. Este producto se distingue en el mundo de la panadería y repostería por su alto contenido de proteínas, lo que garantiza masas más elásticas y resistentes, perfectas para creaciones que requieren una fermentación prolongada. La elección de Harina Manitoba Oro Caputo es un testimonio de la dedicación a la excelencia, asegurando resultados profesionales en cada uso.

Para el dueño de tienda comprometido con la solidez y la estabilidad de su negocio, incorporar la Harina Manitoba Oro Caputo en su catálogo es una decisión prudente. Este producto no solo satisface la demanda de ingredientes de alta calidad por parte de los clientes, sino que también refuerza la imagen del establecimiento como un proveedor de productos auténticos y confiables. Al ofrecer esta harina, demuestra un enfoque cuidadoso hacia la selección de productos, alineado con las expectativas de una clientela que valora la autenticidad y la calidad.

La Harina Manitoba Oro Caputo es ideal para aquellos que buscan superar los límites de la panificación y repostería tradicionales, permitiendo la exploración de nuevas recetas y técnicas. Su uso facilita la creación de panes con miga aireada y textura perfecta, así como reposterías delicadas y sabrosas. Este producto es un aliado indispensable en la cocina, proporcionando una base sólida para experimentar y deleitar.

Elegir significa optar por un ingrediente que refleja un compromiso con la excelencia culinaria. Es una inversión en la calidad de los productos ofrecidos a los clientes, asegurando que cada plato preparado con esta harina sea un reflejo del cuidado y la pasión por la cocina.

Información adicional

Peso 1 kg

Marca

Caputo

Caputo, con raíces en Nápoles desde 1924, se especializa en la producción de harinas finamente molidas, ideales para la elaboración de pizzas, panes y pastas. Como distribuidores, ofrecemos a las tiendas gourmet la harina "00" de Caputo, muy solicitada por profesionales y aficionados para lograr la base perfecta de pizza napolitana y otras delicias de panadería. Caputo selecciona los mejores trigos y utiliza un proceso de molienda lento para preservar la frescura y el sabor del grano.
Incluir harina de Caputo en su oferta garantiza productos que atraen a los amantes de la cocina italiana tradicional. Caputo se dedica a mantener la calidad y tradición en cada bolsa de harina, lo que la hace una opción preferida por pizzeros y panaderos en todo el mundo. Optar por Caputo es elegir una marca que respeta la auténtica artesanía italiana, proporcionando ingredientes que realzan cualquier receta gourmet.