Descripción
La burrata artesanal Artigiana de 200 g es un queso fresco italiano elaborado con leche pasteurizada y nata. Su textura cremosa y su sabor delicado la convierten en una especialidad para quienes disfrutan de los quesos frescos y buscan incorporarlos a sus aperitivos y comidas.
La receta combina leche pasteurizada, nata UHT, sal, corrector de acidez y enzima coagulante. Esta combinación da lugar a un queso que destaca por su cremosidad y que puede disfrutarse sin necesidad de elaboraciones complicadas.
Una especialidad italiana para disfrutar al natural
Una de las formas más sencillas de apreciar la burrata Artigiana es servirla al natural, acompañada de pan y un poco de aceite de oliva virgen extra. También puede combinarse con tomates frescos para preparar una ensalada en la que el queso sea el protagonista.
Su carácter cremoso ofrece otras posibilidades de consumo. Puede servirse sobre una tostada, acompañar verduras asadas o añadirse a una preparación de pasta una vez terminada la cocción.
Estas combinaciones permiten al consumidor disfrutar de su textura sin ocultar el sabor delicado del queso.
Un queso fresco para diferentes ocasiones
La burrata puede formar parte de un aperitivo compartido, una comida informal o un entrante para una ocasión especial.
Para quienes conocen la mozzarella y desean explorar otras especialidades italianas, la burrata ofrece una experiencia gastronómica diferente, especialmente por la cremosidad que la caracteriza.
Una referencia para tiendas gourmet
La burrata artesanal Artigiana puede encajar en establecimientos que trabajan quesos frescos italianos y cuentan con clientes interesados en productos para aperitivos, ensaladas y recetas mediterráneas.
Se trata de un alimento refrigerado, que debe conservarse entre 0 y 4 °C. Una vez abierto el envase, el fabricante indica que debe mantenerse en el frigorífico y consumirse en un plazo máximo de dos días.