Farina Ricca Tipo «0” 25kg Caputo

Caputo Farina ricca / Harina rica 25 kg

Una harina sabrosa, fuerte y elástica, adecuada para levadura larga.

Funcional y flexible en pastelería, pizzería en cuanto a panadería artesanal. La alta capacidad de hidratación y el mantenimiento de la humedad del agua confieren a la masa suavidad y elasticidad, rica en sabor y nutrientes esenciales.

Farina Ricca Tipo «0” 25kg Caputo

SKU 800060 Categorías ,

Descripción

La Farina Ricca Tipo 0 de Caputo es una harina de trigo premium que se distingue por su versatilidad y excelente calidad, diseñada para satisfacer las necesidades de los panaderos y chefs más exigentes. Esta harina es perfecta para la creación de panes con una miga suave y esponjosa.

Elaborada en Italia, Farina Ricca Tipo 0 se produce a partir de una mezcla cuidadosamente seleccionada de trigos locales e internacionales, ofreciendo un equilibrio perfecto entre gluten y suavidad. Esta composición permite que la harina absorba grandes cantidades de agua, facilitando un amasado más eficiente.

Para los propietarios de tiendas especializadas en productos culinarios de alta calidad, Farina Ricca Tipo 0 de Caputo es una elección acertada que atrae tanto a profesionales como a aficionados de la cocina. Su capacidad para mejorar la textura y el sabor de los productos horneados la convierte en una de las favoritas en el mercado de harinas.

Además de su superioridad en la panificación y pastelería, esta harina también contribuye a una nutrición saludable, ya que es rica en proteínas y baja en grasas. Al ofrecer Farina Ricca, no solo estás proporcionando un ingrediente de calidad a tus clientes.

Incluir Farina Ricca Tipo 0 en tu surtido de productos no solo enriquece la variedad de ingredientes disponibles, sino que también fortalece la reputación de tu tienda como un destino para quienes buscan lo mejor en ingredientes de cocina. Finalmente, descubre la esencia auténtica de Italia con nuestra Selección Premium. Desde quesos artesanales hasta embutidos curados, cada artículo es una obra maestra de calidad y sabor. Sumérgete en una experiencia gourmet única que te transportará directamente a las pintorescas regiones de Italia. ¡Bienvenido a un viaje sensorial inolvidable! Explora nuestra Selección Premium en https://tiendas.hermesgourmet.com/categoria/seleccion-premium/.

Información adicional

Peso 25 kg

Marca

Caputo

Caputo, con raíces en Nápoles desde 1924, se especializa en la producción de harinas finamente molidas, ideales para la elaboración de pizzas, panes y pastas. Como distribuidores, ofrecemos a las tiendas gourmet la harina "00" de Caputo, muy solicitada por profesionales y aficionados para lograr la base perfecta de pizza napolitana y otras delicias de panadería. Caputo selecciona los mejores trigos y utiliza un proceso de molienda lento para preservar la frescura y el sabor del grano.
Incluir harina de Caputo en su oferta garantiza productos que atraen a los amantes de la cocina italiana tradicional. Caputo se dedica a mantener la calidad y tradición en cada bolsa de harina, lo que la hace una opción preferida por pizzeros y panaderos en todo el mundo. Optar por Caputo es elegir una marca que respeta la auténtica artesanía italiana, proporcionando ingredientes que realzan cualquier receta gourmet.