Harina Caputo Pasta Fresca E Gnocchi»00″1kg

Tipo «00» Harina de trigo blando.

Harina calibrada con almidones de primera extracción y de gluten resistente. La combinación con agua genera masas brillantes y consistentes, de sabor extraordinario. Resulta excelente en pastelería para cremas y masas choux.

Humedad máxima 15,5%.

Solo TRIGO: sin aditivos ni enzimas químicas.

Para una buena conservación del producto, manténgalo en un lugar fresco y seco.

Producido por Molino Caputo, donde los mejores trigos SIEMPRE se seleccionan y mezclan de acuerdo con los principios del antiguo arte de la molienda.

Para no dañar los almidones y proteínas, los granos se muelen lentamente.

  • TIPO DE HARINA: 00
  • PROTEÍNAS: 12.25%
  • VIDA ÚTIL: 12 meses
  • PANADERÍA: W 260/280
  • ELASTICIDAD: P / L 0.70 / 0.80

Harina Caputo Pasta Fresca E Gnocchi»00″1kg

SKU 800201 Categoría

Descripción

La Harina Caputo para Pasta Fresca se ha establecido como el estándar dorado en la elaboración de pasta italiana auténtica. Con su fina molienda y composición perfectamente balanceada, esta harina es la elección predilecta de chefs y aficionados al arte culinario italiano.

Elegir Harina Caputo para Pasta Fresca significa comprometerse con la excelencia. Su calidad insuperable asegura una textura suave y elástica en la pasta, garantizando platos que deleitan el paladar y satisfacen el alma. Ideal para una variedad de formas y tamaños, desde spaghetti hasta raviolis, su versatilidad abre un mundo de posibilidades culinarias.

Incorporar Harina Caputo en tu cocina es una promesa de autenticidad y sabor. Es un compromiso con tus clientes de ofrecer solo lo mejor, fortaleciendo la fidelidad y enriqueciendo la imagen de tu negocio. Esta harina no solo mejora la calidad de tus platos sino que también protege tu inversión, proporcionando resultados consistentes y excepcionales.

Optar por Harina Caputo para Pasta Fresca es elegir un aliado de confianza en tu búsqueda por la perfección culinaria. Representa un pilar sobre el cual puedes construir una oferta gastronómica inigualable, fomentando relaciones duraderas con tus clientes gracias a la calidad y el sabor incomparables.

Finalmente, utilizar Harina Caputo para Pasta Fresca es rendir homenaje a la tradición gastronómica italiana, respetando sus altos estándares de calidad. Al integrar esta harina en tus recetas, no solo ofreces un producto, sino una experiencia culinaria auténtica y memorable. Es una manifestación de pasión por la cocina italiana que fortalecerá la reputación de tu negocio en la comunidad.

En resumen, no es simplemente un ingrediente; es una inversión en calidad, autenticidad y tradición. Al elegirla, aseguras un futuro prometedor para tu negocio, caracterizado por la excelencia y el reconocimiento de tus clientes. Haz sea el corazón de tu oferta culinaria italiana, y deja que el verdadero sabor de Italia brille en cada plato.

Información adicional

Peso 1 kg

Marca

Caputo

Caputo, con raíces en Nápoles desde 1924, se especializa en la producción de harinas finamente molidas, ideales para la elaboración de pizzas, panes y pastas. Como distribuidores, ofrecemos a las tiendas gourmet la harina "00" de Caputo, muy solicitada por profesionales y aficionados para lograr la base perfecta de pizza napolitana y otras delicias de panadería. Caputo selecciona los mejores trigos y utiliza un proceso de molienda lento para preservar la frescura y el sabor del grano.
Incluir harina de Caputo en su oferta garantiza productos que atraen a los amantes de la cocina italiana tradicional. Caputo se dedica a mantener la calidad y tradición en cada bolsa de harina, lo que la hace una opción preferida por pizzeros y panaderos en todo el mundo. Optar por Caputo es elegir una marca que respeta la auténtica artesanía italiana, proporcionando ingredientes que realzan cualquier receta gourmet.