Descripción
La Spianata Picante de Coati es uno de esos embutidos que despiertan el apetito con solo imaginar una tabla de especialidades italianas. Su forma aplanada, su característico corte rojizo y su personalidad especiada evocan la tradición de los salumi del sur de Italia, donde el sabor intenso forma parte de las comidas compartidas.
Elaborada en Italia con carne de cerdo, sal, especias y aromas naturales, esta spianata combina el carácter de un embutido curado con el atractivo de su perfil picante. Cortada en lonchas finas, permite apreciar su textura y disfrutar de su sabor junto a ingredientes sencillos.
Un pequeño viaje a la tradición de los salumi
La spianata es una especialidad italiana reconocible por su silueta aplanada, distinta de la forma cilíndrica habitual de muchos salames. Su presentación y su sabor especiado la convierten en una protagonista de las tablas de embutidos y de los aperitivos de inspiración italiana.
Puede servirse con pan rústico, focaccia o grissini, acompañada de aceitunas, quesos y conservas vegetales. También encuentra su lugar sobre una pizza recién horneada, donde aporta un contraste picante frente a la suavidad de la mozzarella y el tomate.
En bocadillos y focaccias rellenas, unas lonchas de spianata permiten crear combinaciones llenas de carácter, especialmente junto a quesos frescos y verduras asadas.
Una pieza para disfrutar al corte
La Spianata Picante Coati se presenta en una pieza entera envasada al vacío, de aproximadamente 2,5 kg, un formato especialmente interesante para la venta al corte.
Su presentación permite preparar loncheados para tablas de antipasti, bocadillos y elaboraciones gastronómicas, adaptando las cantidades a las necesidades de cada cliente.
Debe conservarse refrigerada entre 0 °C y +4 °C. Según su ficha técnica, el producto no contiene alérgenos de declaración obligatoria.
Para charcuterías, tiendas italianas y comercios gourmet, es una referencia que aporta variedad a la selección de embutidos tradicionales, con una personalidad picante que invita a descubrir nuevas combinaciones.
Una especialidad para quienes encuentran en los sabores intensos otra manera de disfrutar de la gastronomía italiana.