Descripción

Orecchiette de Rummo es un tributo a la tradicional pasta de Puglia, cuyo nombre se traduce como «pequeñas orejas», reflejando su forma cóncava y artesanal. Este tipo de pasta, emblemático de la región del sur de Italia, es célebre por su capacidad de retener salsas y condimentos, ofreciendo una experiencia culinaria rica y satisfactoria. Fabricada con el mejor trigo duro, Orecchiette Rummo es el resultado de un meticuloso proceso de elaboración que garantiza una textura al dente perfecta y un sabor auténtico que resalta en cada plato.

Elegir Orecchiette de Rummo significa optar por un ingrediente que transforma las comidas en auténticas celebraciones de la cocina italiana. Su forma distintiva y su textura rugosa hacen de estas «pequeñas orejas» el acompañamiento ideal para una variedad de recetas, desde el clásico Orecchiette con brocoli y ajo hasta innovadoras creaciones que invitan a la experimentación culinaria. Este tipo de pasta se presta perfectamente para platos vibrantes y llenos de sabor, haciendo que cada bocado sea una verdadera experiencia gastronómica.

Orecchiette no es solo una pasta; es una invitación a explorar las tradiciones y sabores de Italia. Rummo, con su compromiso con la excelencia y la autenticidad, ofrece a los amantes de la pasta la oportunidad de disfrutar de uno de los tesoros culinarios más preciados de Italia.

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