Friarielli 1 Kg Artigiana

Cultivado en el área del Vesubio, se procesa de octubre a marzo, cocinado siguiendo la antigua receta de Campania con aceite de oliva virgen extra, ajo, sal y guindilla.

Representa el vegetal perfecto para todos los platos de carne, su sabor inconfundible lo hace adecuado como guarnición para todos los platos de carne, ideal para bruschetta y pizzas, en combinación con salchichas o como relleno para deliciosos sándwiches.

El contenido de calcio es muy alto, seguido de magnesio, fósforo y hierro. La verdura fresca es rica en vitaminas B (B1, B2), mucha vitamina C y muchos flavonoides y derivados (incluida la quercetina).

Este vegetal se caracteriza por su sabor amargo por la presencia de glucosinolatos, que tienen una función antioxidante para los humanos y fitocolorante para la planta.

 

Friarielli 1 Kg Artigiana

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Descripción

Friarielli de Artigiana representa uno de los vegetales más característicos de la cocina napolitana, conocido también como brócoli raab o rapini en otras regiones. Este vegetal es famoso por su sabor ligeramente amargo y su textura firme, que lo hace un acompañamiento ideal para una variedad de platos, desde pastas y pizzas hasta carnes asadas.

Rico en vitaminas y minerales, este vegetal no solo enriquece los platos con su perfil de sabor único, sino que también aporta beneficios nutricionales significativos, convirtiéndolo en una opción saludable para cualquier comida.

Friarielli puede ser cocinado de varias maneras, pero es más comúnmente salteado con ajo y aceite de oliva para realzar su sabor natural. Esta preparación sencilla permite que el sabor distintivo del friarielli brille, mientras que el agregado de un poco de guindilla puede darle un toque picante que complementa perfectamente su amargura inherente.

Este producto es ideal para aquellos que buscan explorar los sabores auténticos de la cocina italiana y desean incorporar verduras tradicionales en sus recetas. Friarielli de Artigiana es un testimonio de la rica gastronomía de Nápoles y ofrece a chefs y entusiastas culinarios la oportunidad de llevar un pedazo de Italia a sus mesas.

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Información adicional

Peso 1 kg

Marca

Artigiana

Artigiana se especializa en la producción de conservas finas, ofreciendo a las tiendas gourmet una gama de productos que capturan la esencia de los ingredientes italianos más frescos. Como distribuidores de Artigiana, proporcionamos una selección cuidadosamente curada de conservas, incluyendo vegetales encurtidos, frutas y salsas. Todos estos productos se preparan con métodos tradicionales que garantizan sabores intensos y naturales. Esta marca se destaca por su compromiso con la calidad y el uso de recetas que han sido parte de la cocina italiana durante generaciones.
Incorporar Artigiana en su tienda gourmet significa ofrecer productos que enriquecen cualquier plato y atraen a clientes que valoran la autenticidad y la excelencia culinaria. Las conservas de Artigiana son ideales para una amplia gama de aplicaciones, desde aperitivos hasta acompañamientos, y son perfectas para quienes buscan realzar sus platos con ingredientes de calidad excepcional. Elegir Artigiana garantiza una oferta de productos que reflejan la rica herencia culinaria de Italia, haciendo de cada comida una ocasión especial.