Descripción
Pocas imágenes representan tan bien la gastronomía de Nápoles como una pizza que acaba de salir del horno, con el tomate, la albahaca y el queso fundido formando una combinación de sabores y aromas.
El fior di latte ocupa un lugar especial en esta tradición. Al calentarse, su pasta hilada adquiere la textura fundente que lo ha convertido en uno de los quesos más utilizados en pizzas y focaccias.
También puede disfrutarse en preparaciones frías, acompañado de tomates maduros, aceite de oliva virgen extra y unas hojas de albahaca. Una combinación sencilla que recuerda que los platos más apreciados no siempre necesitan muchos ingredientes.
En bocadillos, ensaladas y otras recetas mediterráneas encuentra nuevas formas de compartir protagonismo con verduras frescas, pan y productos italianos.
Una especialidad para compartir
La cocina italiana tiene algo profundamente cercano: invita a reunirse alrededor de la mesa, a preparar recetas conocidas y a disfrutar de cada ingrediente.
Una focaccia recién horneada, una ensalada para compartir o una pizza preparada en casa pueden convertirse en pequeñas ocasiones para descubrir el carácter del fior di latte.
Su versatilidad permite pasar de los platos tradicionales a combinaciones más personales, sin perder su identidad como queso fresco italiano.
Una propuesta para tiendas especializadas
El Fior di Latte Agerola Latte Prima Rosa se comercializa en un formato de seis unidades de 800 g, con un peso total de 4,8 kg.
Esta presentación puede interesar a tiendas gourmet y establecimientos de alimentación italiana que trabajan quesos frescos y atienden a clientes que buscan ingredientes para preparar pizzas, focaccias y otras especialidades mediterráneas.
En el punto de venta puede recomendarse junto a harinas para pizza, conservas de tomate, aceite de oliva y albahaca, facilitando al consumidor la elección de ingredientes para sus propias recetas.
Al tratarse de un queso fresco, debe conservarse refrigerado siguiendo las condiciones indicadas en su etiquetado.