Descripción

El concentrado de tomate Casar en tubo de 130 g recoge la esencia del tomate cultivado bajo el sol de Cerdeña, una isla mediterránea donde la tradición agrícola y el respeto por los ingredientes forman parte de su identidad gastronómica. Elaborado exclusivamente con tomates de origen sardo y transformado en Serramanna, conserva el carácter auténtico de una materia prima sencilla y llena de sabor.

La esencia del tomate de Cerdeña

Su intenso color rojo, su textura suave y homogénea y su aroma a tomate maduro evocan los sabores de la cocina mediterránea. Mediante un delicado proceso de concentración al vacío, se elimina parte del agua del tomate para conseguir una preparación de sabor intenso y equilibrado, con agradables notas dulces y frescas.

Su composición, elaborada únicamente con tomate y sin sal añadida, permite disfrutar de toda la personalidad del fruto. Una pequeña cantidad es suficiente para enriquecer las recetas, aportando profundidad, color y ese sabor que recuerda a los platos cocinados lentamente en los hogares italianos.

Un pequeño toque de Italia en cada receta

Desde una salsa de tomate casera hasta un sofrito aromático, el concentrado Casar es un aliado para quienes disfrutan cocinando con ingredientes auténticos. Resulta ideal para realzar salsas para pasta, guisos tradicionales, estofados y recetas con legumbres, aportando el sabor concentrado del tomate sin añadir un exceso de líquido.

Su práctico formato en tubo de 130 g permite utilizar únicamente la cantidad necesaria en cada preparación, conservando el resto para futuras recetas. Un ingrediente versátil que encuentra fácilmente su lugar en cualquier despensa dedicada a la buena cocina italiana.

Para preservar sus cualidades, se recomienda conservar el tubo en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. Una vez abierto, debe mantenerse refrigerado y consumirse en un plazo máximo de seis días.