Descripción

La base de pizza sin gluten Ale Pizza acerca uno de los grandes placeres de la gastronomía italiana a quienes buscan disfrutar de una pizza sin gluten y sin lactosa. Una base precocida, elaborada en Italia y lista para recibir los ingredientes favoritos de cada ocasión.

Con sus 29 cm de diámetro y 230 g de peso neto, ofrece el punto de partida para preparar una pizza al gusto, desde una sencilla margarita hasta combinaciones más personales.

Su masa está elaborada a partir de almidón de maíz, fécula de patata, almidón de tapioca y harina de arroz, junto con otros ingredientes como psyllium, harina de lentejas, harina de mijo, aceite de oliva virgen extra y levadura.

El placer de preparar una pizza a tu manera

Pocas cosas evocan tanto la cocina italiana como el aroma de una pizza recién salida del horno. El tomate, la albahaca, el aceite de oliva y los ingredientes elegidos encuentran en esta base un lienzo sobre el que crear pequeñas combinaciones llenas de sabor.

Ale Pizza permite disfrutar de ese momento sin necesidad de preparar la masa desde cero. Puede acompañarse de tomate y mozzarella sin lactosa, verduras asadas, champiñones, aceitunas o embutidos adecuados para cada dieta.

Una vez horneada, presenta un color ambarino y el aroma característico de una masa de panadería fermentada.

Una pizza lista en pocos minutos

La base se presenta precocida y congelada, para conservarse a −18 °C hasta su preparación.

Para utilizarla, basta con retirarla del congelador, dejarla reposar diez minutos a temperatura ambiente y añadir los ingredientes deseados. Después se hornea sin su envoltorio a 250 °C durante aproximadamente 5–7 minutos, ajustando el tiempo según el horno.

Su formato individual permite preparar una pizza personalizada con facilidad.

Para tiendas italianas, establecimientos gourmet y comercios de alimentación especializada, ofrece una referencia con la que ampliar el surtido de productos sin gluten, especialmente interesante para acompañar una selección de ingredientes para pizza. Una forma sencilla de disfrutar de la tradición pizzera italiana, adaptada a diferentes necesidades alimentarias.