Descripción
La cerveza Peroni Gran Riserva Doppio Malto de 330 ml representa una de las expresiones más intensas de la tradición cervecera italiana. De color oro profundo, cuerpo pronunciado y aromas que recuerdan a los cereales y la malta tostada, es una cerveza concebida para disfrutar de sus matices con calma.
Elaborada en Italia con malta de cebada 100 % italiana, pertenece al estilo Bock y presenta una graduación alcohólica del 6,6 %. Su sabor combina intensidad y equilibrio, con delicadas notas especiadas que enriquecen su carácter sin dominar el conjunto.
El carácter de una auténtica Bock italiana
La personalidad de Peroni Gran Riserva Doppio Malto comienza en la selección de sus maltas. Para su elaboración se utiliza malta italiana de tonalidad bronce, responsable de su característico color dorado intenso y de buena parte de su perfil aromático.
En nariz predominan los recuerdos a cereal y malta tostada, acompañados de un ligero matiz especiado. En boca ofrece un sabor pleno y equilibrado, donde las notas maltosas encuentran su contrapunto en un amargor moderado.
Esta combinación la distingue de las cervezas lager más ligeras y la convierte en una alternativa interesante para quienes buscan sabores más desarrollados sin renunciar a una sensación armoniosa.
Una elaboración que concede tiempo a la malta
Uno de los rasgos más característicos de esta cerveza es su proceso de maceración prolongada a baja temperatura, conocido como doble decocción.
Esta técnica, junto con el empleo de maltas especiales, contribuye al desarrollo de los aromas tostados y ligeramente especiados que definen su personalidad.
La receta utiliza agua, malta de cebada y lúpulo, sin incorporar cereales no malteados. Su elaboración mediante fermentación baja da lugar a una cerveza en la que los matices del cereal ocupan un lugar central.
La temperatura de servicio recomendada, entre 6 y 8 °C, permite apreciar su carácter y disfrutar de sus aromas sin que el frío los oculte en exceso.
Una cerveza para acompañar sabores intensos
Peroni Gran Riserva Doppio Malto encuentra una compañía especialmente agradable en recetas de sabores profundos.
La propia marca propone servirla junto a carnes rojas, platos de caza y pastas acompañadas de salsas intensas. Su carácter maltoso puede complementar elaboraciones de cocción lenta, como un ragú de carne, donde los ingredientes desarrollan aromas tostados y sabores concentrados.
También puede acompañar una tabla de embutidos curados o quesos de sabor pronunciado, creando una combinación en la que la intensidad de la cerveza y la de los alimentos encuentran un punto de equilibrio.
Es una elección para quienes disfrutan dedicando tiempo a la mesa y valoran los pequeños matices de una bebida.
Gran Riserva, una historia ligada a Peroni
La historia de Peroni comienza en 1846, mientras que Gran Riserva Doppio Malto nació en 1994 como una interpretación de una antigua receta vinculada a Giovanni Peroni.
Desde entonces, esta variedad ha formado parte de la colección Gran Riserva, dedicada a cervezas con perfiles sensoriales diferenciados.
En 2025, Peroni renovó la imagen de la gama e introdujo el formato de 33 cl, manteniendo las características de sus tres variedades: Doppio Malto, Rossa y Bianca.
Una especialidad italiana en botella de 330 ml
La Peroni Gran Riserva Doppio Malto se presenta en botella de vidrio de 330 ml, con una imagen que combina tonos oscuros y dorados.
Para tiendas gourmet, comercios especializados en alimentación italiana y establecimientos con una selección de cervezas internacionales, ofrece una propuesta distinta de las lager convencionales por su estilo Bock, su mayor graduación y sus aromas tostados.
Su presentación permite integrarla en un surtido de bebidas italianas junto a otras variedades de Peroni, ofreciendo al consumidor la posibilidad de elegir entre diferentes perfiles de sabor.
Contiene malta de cebada y, por tanto, gluten. Se recomienda conservarla en un lugar fresco y seco, protegida del calor y de la luz directa.