Descripción

Suavidad de patata en cada bocado

Los gnocchi de patata de Rummo son pequeños bocados de textura suave y sabor delicado, elaborados con patatas frescas italianas y sémola de trigo duro. Su consistencia y su color amarillo pálido los convierten en una base para preparar primeros platos con distintos acompañamientos.

Son una opción para esas recetas que invitan a disfrutar de una comida reconfortante sin dedicar demasiado tiempo a la cocción.

Una superficie que recoge la salsa

Sus estrías marcadas ayudan a retener el condimento, de modo que cada bocado combina los ñoquis con la salsa. Esta característica permite utilizarlos con preparaciones sencillas de tomate o con acompañamientos cremosos de queso y verduras.

El sabor suave de la patata deja espacio para jugar con ingredientes diferentes, desde unas hojas de salvia hasta setas salteadas o una crema de calabaza.

Tres formas de llevarlos a la mesa

Para una receta clásica, acompáñalos con tomate y albahaca, terminando con queso rallado. Si buscas un plato gratinado, puedes combinarlos con salsa de tomate y mozzarella y darles un acabado en el horno.

Otra posibilidad es servirlos con mantequilla y salvia, mezclando con cuidado para mantener su forma. Para una propuesta de sabor más intenso, prueba una salsa de gorgonzola con nueces troceadas.

Prepara el acompañamiento antes de cocer los ñoquis para poder reunir ambos en la sartén y servir el plato recién hecho.

Cocción, formato y conservación

El tiempo de cocción indicado es de 2 minutos. Cuece en agua hirviendo y escurre cuando suban a la superficie, siguiendo las instrucciones del paquete.

Se presentan en paquetes de 500 g y cajas de 8 unidades, equivalentes a 4 kg.

Conserva en un lugar fresco y seco, a una temperatura máxima de 25 °C. Una vez abierto el paquete, mantén en el frigorífico y consume en un plazo de 3 días. El producto está envasado en atmósfera protectora: no perfores el envase.